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| 洪大哥正在解說洋桔梗銷售的品質需求 |
在台灣有部分業者將之花語稱為”永恆的愛、一生一世不離不棄”，
而在日本洋桔梗則是他們插花的材料，更是婚喪喜慶的必備品；
在地的洋桔梗花主要供應日本市場，
由於日本緯度較高，桔梗花的種植期最難克服的就是育苗溫度的處理，
低緯度的台灣成了日本需求洋桔梗的冬季遷息地，
種植洋桔梗的洪大哥說：「我跟新港的團隊，直銷到日本而且我只供應日本的需求，
因為台灣市場較不穩定，雖然日本的成交價約為15元一隻，
台灣在缺花季可能高達30可是最低只有3元，連株苗的成本都不到，太危險了！」
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我們想一樣的花在不同的市場，可能因為需求的不同，
銷售型態也不同，我們的小農要靠花卉開創一片天地真的是面臨多重的考驗，
不只要在技術上著墨，更要斤斤計較成本上的考量達到供需平衡，
不過我們的洪大哥還是秉持著生活即種花，
花花都是在生活的態度照顧著這群嬌嫩欲滴的洋桔梗。