在台灣有部分業者將之花語稱為”永恆的愛、一生一世不離不棄”,
而在日本洋桔梗則是他們插花的材料,更是婚喪喜慶的必備品;
在地的洋桔梗花主要供應日本市場,
由於日本緯度較高,桔梗花的種植期最難克服的就是育苗溫度的處理,
低緯度的台灣成了日本需求洋桔梗的冬季遷息地,
種植洋桔梗的洪大哥說:「我跟新港的團隊,直銷到日本而且我只供應日本的需求,
因為台灣市場較不穩定,雖然日本的成交價約為15元一隻,
台灣在缺花季可能高達30可是最低只有3元,連株苗的成本都不到,太危險了!」
我們想一樣的花在不同的市場,可能因為需求的不同,
銷售型態也不同,我們的小農要靠花卉開創一片天地真的是面臨多重的考驗,
不只要在技術上著墨,更要斤斤計較成本上的考量達到供需平衡,
不過我們的洪大哥還是秉持著生活即種花,
花花都是在生活的態度照顧著這群嬌嫩欲滴的洋桔梗。